Полутвёрдый сыр с кремовым вкусом, изготовленный по традиционной голландской технологии сыра "Gouda". Изготовлен в сырном цеху ЗАО "Совхоз имени Ленина" из молока коров собственного стада. Срок выдержки: 8 недель. Вес целой головы: 3,5 кг.

Состав: коровье молоко, сычужный фермент, поваренная соль, хлористый кальций, мезофильная закваска .

В 100 г продукта: Белка 25; Жира 29; Углеводов 8,1; 360 кКал; 1510 кДж;